La raccolta delle olive avviene manualmente, nel rispetto della materia prima quando il frutto è al massimo della sua maturazione. Dopodiché, le olive sono rapidamente trasportate al frantoio dove vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta per preservarne le proprietà organolettiche. Da tale processo si ottiene un prodotto di eccellenza, dal colore verde, dal sapore intenso e genuino, capace di esaltare ogni tuo piatto e regalarti un'esperienza culinaria indimenticabile.